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          糙米的功效與作用,糙米和什么搭配煮粥好

          來源:陜西省健康促進與教育協會 發布時間:2022-09-02 10:18

          糙米所含的營養元素很豐富,比如蛋白質、氨基酸、維生素、膳食纖維、無機鹽等,據測定糙米中含有的氨基酸種類多達八種,吃糙米可以補充氨基酸、構成蛋白質,促進新陳代謝,促進大腦發育,保護肝臟。下面就隨小皮一起來看看糙米的功效與作用,糙米和什么搭配煮粥好!

          糙米的功效與作用

          1、促進排毒排便,糙米富含膳食纖維,還有氨基酸,吃糙米可以補充膳食纖維,促進腎臟的排出,促進腸胃的消化,利于排便、排尿;

          2、降低血糖,因為糙米富含粗纖維,可以減慢消化的速度,有利于控制餐后血糖的上升速度,而且糙米中的含糖量也比大米少很多,所以高血糖的患者適宜吃糙米,以幫助降低血糖;

          3、促進骨骼和牙齒健康發育,糙米當中富含磷和鈣質,可以促進骨骼和牙齒的健康發育,保護骨骼和牙齒的健康;

          4、促進血液循環,糙米中富含維生素E,可以幫助促進血液循環。

          一般人都可以食用糙米,特別是肥胖、高血糖、高血脂的患者。糙米富含膳食纖維容易產生飽腹感,有幫助改善高血糖、高血脂、膽固醇的效果。日常的食用方法主要是當做主食,蒸、煮、熬粥、煲湯等。

          糙米和什么搭配煮粥好

          1、粳米

          糙米加上一些精細米蒸飯也是挺好的選擇,因為糙米它沒有經過精細加工,在口感上會有一定的欠缺,但是它的營養價值比較高,一般來說可以把糙米放在水中浸泡,等它變軟之后,再放入一些粳米,把它們放在一起煮,也可以適量的放入一些排骨或者是枸杞。

          2、黑芝麻

          糙米和黑芝麻一起煮粥能夠有著比較好的作用,也是比較常見的一種方法,一般來說可以準備好糙米100克,另外,再準備50克的芝麻,準備一些砂糖,加入足夠的開水,用大火把水燒開,然后再轉小火熬一個小時,最后把我們已經準備好的芝麻倒入到糙米當中,把它攪拌均勻,然后再接著蒸煮,十幾分鐘之后,把我們準備好的糖放到里面,然后調勻,這樣吃的話對于身體來說,不僅能夠幫助緩解便秘,還能夠有一定的減肥功效呢。


          網絡編輯:袁月
          信息審核:和建英

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